Fischmarkt Steiermark für Biofisch Karpfen und Frischfisch Ihr Eintrag?

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Die Fischzucht Gut Hornegg, das Angebot an Biofisch, Karpfen und anderen Fischarten sowie Freizeitmöglichkeiten und Immobilien werden vorgestellt.

Unsere Fischzucht beliefert die Fischmärkte in Graz und der restlichen Steiermark mit hochwertigem Biofisch, Karpfen und anderem Frischfisch. Sie können auch direkt auf Gut Hornegg Fisch kaufen. Unser Fischereimeister Heinrich Holler heißt Sie herzlich Willkommen.

Naturnah gezogene Fische sind eine Seltenheit. Gut Hornegg ist der einzige Direktvermarkter von Biofisch in der Steiermark. Fundiertes Wissen, verbunden mit großem Interesse und Verständnis für die Natur und ihre Wasserkreisläufe sind die Voraussetzung dafür. Unseren Biofisch liefern wir an Kunden aus Gastronomie, Sportfischerei, und Feinschmecker, die bei uns ab Hof oder auf dem Fischmarkt kaufen. Unser Karpfen hat einen besonders feinen, runden Geschmack und ist eher saftig im Fleisch. Dies kommt von dem besonders geringem Fischbesatz. Jeder Karpfen beansprucht einen angemessen großen Lebensraum für sich, damit er stressfrei heranwachsen, sich ausgewogen ernähren und wohlfühlen kann. Teiche müssen gut gepflegt sein: Dazu gehört auch, dass sie den Winter über austrocknen können, damit sich die wertvolle Schlammschicht regenerieren kann.

Gut Hornegg ist von naturbelassenen Fischteichen umgeben. Die Teichwirtschaft besteht seit mehreren hundert Jahren und belieferte im Barock die Küche des nahegelegenen Augustiner Chorherrnstiftes Stainz mit Fischen. Mit landschaftspflegerischem Anspruch auf höchstem Niveau wurde ein vorbildlicher Betrieb aufgebaut.

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